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乐投体育大米保存有妙招只需加点它放一年不生虫不发霉简单实用

  乐投体育官网大米是我们日常餐桌上的主食之一,俗话说:南米北面,是说南方人的主食是大米,北方人的主食则是以面食为主。简简单单四个字,概括了我国南北方的饮食差异。其实随着饮食文化的不断融合,北方也有很多人喜欢吃大米,并且吃米饭的频率比面食还要高。当然大米的价格一直都是高于面粉的,记得小时候家里不富裕,吃顿米饭相当于改善伙食了。现在生活好了,想吃米饭随便吃。

  大米做为家中必备的粮食,基本每天都会消耗,因此大部分人都是一袋一袋的购买。或者买散装的米也会一次多买上一些,中国人的观念总是习惯进行储备以备不时之需,粮食在平时更是要备足。但是其实大米是有保质期的,如果是在冬天还比较好,大米保存的时间还可以久一些,大概是6个月。但是现在天气越来越热了,开袋散装的大米在天热的时候保质期就会比较短,乐投体育大概是在3个月左右。当然真空包装的大米可以保存的时间会比较久一些,大概可以保存一年半的时间,因此大家如果吃不完的话进行购买真空包装的大米。并且尽量不要买陈米,因为陈米本身已经放了很长时间,因此购买后很容易变霉生虫。

  那么如果家里买了比较多的大米该如何保存呢?其实很简单,大米保存有妙招,只需加点它,放上一年不生虫不发霉。一起来看看吧~

  花椒的用处很多,由于其具有特殊的气味,不仅能作为调味品为我们的菜肴增香添味,还能防止大米长虫哦。因为米虫对于刺激性气味是很敏感的,而花椒本身散发出来的味道刚好可以有效驱除米虫。而且重要的是花椒的气味是具有挥发性的,不会渗入到大米中,因此我们也不必担心大米变味。我们可以准备一块纱布,放入一把花椒粒,然后用纱布将花椒包住,并且扎紧口,放入到大米中,这样就可以防止大米生虫了。

  如果家里是用米袋装大米的话,我们可以将米袋直接放到花椒水中浸透然后晾干,再拿来装米,这样也可以防止大米长虫。

  我们可以打开一瓶白酒,放入存放大米的容器中,瓶口要高于大米。然后将存放大米的容器密封好。白酒具有易挥发的乙醇,有助于灭虫杀菌,因此在大米中放入白酒同样可以防止大米长虫。白酒的瓶盖一定不要拧紧哦。

  我们在保存大米的时候,可以放入一些干海带。因为干海带有比较强的吸湿作用,能吸收空气中的水分,使大米一直处于干燥的环境之中,因此大米就不容易生虫和发生霉变了。需要注意的是,我们需要每隔10天左右将干海带拿出来晾干,然后再放入大米中。干海带可以反复利用,也是经济又实惠的。

  与花椒的原理类似。大蒜中含有大蒜素,会散发出比较强烈的刺激性气味,因此也能驱除米虫。因此我们可以在保存的大米的时候放入整头的大蒜,也可以防止大米长虫。但是需要两三个月换一次大蒜。

  1、注意防潮,由于大米具有较强的吸湿性,所以应注意防潮。装有大米的米袋尽量不要靠墙着地,可以在地上垫上一层纸箱,防止受潮。

  2、注意隔热,大米在高温的环境下容易发生霉变,因此在保存的时候需要注意隔热,远离热源。大米最好不要放在厨房内进行保存,因为厨房温度高、湿度大,对大米质量影响比较大。

  3、注意阴凉通风,切记暴晒。如果保存的大米不慎受潮,应该放到阴凉通风处摊开晾干,千万不要放到太阳下进行暴晒,因为曝晒会使水分迅速散失,一些颗粒会碎掉,导致大米的品质大打折扣,影响味道和口感。